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    什么是冷凍干燥機及使用

    更新時間:2025-01-14      瀏覽次數:345

    冷凍干燥機是一種去除冷凍樣品中水分的設備。

    共有三種基本設備配置:

    • 室(干燥室):儲存和干燥樣品

    • 冷卻疏水閥:將汽化的水蒸氣在冷凝器中再次冷凝并收集。

    • 真空泵:降低設備內部的壓力

    該系統通過降低室內預冷凍樣品的壓力并使冰升華來去除水和溶劑??梢愿稍飿悠?,同時最大限度地減少其結構的變化。

    冷凍干燥機的使用

    冷凍干燥機適用于在室溫、冷藏、冷凍等長時間保存樣品時,由于樣品中水分的影響而無法防止變質的物質。

    如果密封的話,凍干樣品可以在室溫下長期保存。此外,存儲期間維護設備的成本低于其他存儲方法。

    具體用途如下。

    1. 食物

    凍干食品是通過冷凍干燥方法生產的產品。除了速溶咖啡和味噌湯外,還有太空食品和應急食品。優點是可以長期保存,干燥輕質,適合運輸,風味不易改變。

    2. 藥品

    由于無需加熱即可粉化,因此用于制造熱敏蛋白制劑、酶制劑等注射劑。還進行了使用冷凍干燥機保存動物精子的研究。


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